Aksaray’da “Bir Sofrada Miras” Etkinliği Düzenlendi

Gözden kaçırmayın

Aksaray Üniversitesinden uluslararası “Barışın Düğümleri” belgeseline akademik katkı

Aksaray’da “Bir Sofrada Miras” Etkinliği Düzenlendi

Haber ; Abdulkadir Ay

Türk Mutfağı Haftası kapsamında Aksaray’da düzenlenen “Bir Sofrada Miras” etkinliği, yoğun katılımla gerçekleştirildi. Programa Aksaray Valisi Murat Duru ve eşi Elif Duru katıldı.

Aksaray Valiliği öncülüğünde, Aksaray Belediyesi ve Aksaray Üniversitesi iş birliğiyle, Aksaray İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü koordinasyonunda gerçekleştirilen programda, Aksaray mutfağının coğrafi işaretli ürünleri ile yöresel lezzetleri tanıtıldı.

Etkinlikte konuşan Vali Murat Duru, Türk mutfak kültürünün tanıtılması ve gelecek nesillere aktarılmasının önemine dikkat çekti. Duru, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan öncülüğünde bu yıl beşincisi düzenlenen Türk Mutfağı Haftası’nın, kadim mutfak kültürünün dünyaya tanıtılması açısından büyük bir değer taşıdığını ifade etti.

Vali Duru konuşmasında, “Asırlardır aynı sofrada buluşan, aynı ekmeği paylaşan bir medeniyetin mirasını yaşatmaya devam ediyoruz. Bugün burada sergilenen Aksaray’ımıza özgü yöresel ürünler ve geleneksel lezzetler de bu zengin mirasın en kıymetli temsilcileridir” dedi.

Program kapsamında Aksaray’a özgü yemekler, tatlılar ve coğrafi işaretli ürünler ziyaretçilerin beğenisine sunulurken, kentin gastronomi kültürünün tanıtımına da önemli katkı sağlandı. Etkinlik, yerel lezzetlerin korunması ve gelecek kuşaklara aktarılması yönünde farkındalık oluşturdu.